品牌 | acetar |
用途 | 功能性食品、固体饮料 |
检测方法 | 凯氏定氮法 |
外观 | 土绿色均匀粉末 |
别名 | 葵花籽 |
CAS编号 | |
包装 | 1kg铝箔袋,25kg纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 西安天一生物 |
英文名称 | Pumpkin seed protein |
提取来源 | 菊科向日葵属植物向日葵的种子 |
包装规格 | 60%蛋白 |
纯度 | 65% |
主要成分 | 蛋白 |
执行质量标准 | 葵花籽蛋白粉内控质量标准 |
【产品名称】:葵花籽蛋白
【英文名称】:sunflower seed protein
【使用部位】:菊科向日葵属植物向日葵的种子
【产品性状】:淡绿色均匀粉末
【粒 度】:95%通过80目筛
【产品规格】:蛋白65%
【主要成分】:
葵花籽依品种及生长环境不同,其化学成分的组成会有一定的差异性。国产的葵花籽仁中,通常脂肪含量40%~68%、蛋白质含量 21%~30%、碳水化合物含量2.0%~6.5%、粗纤维含量6.0%、灰分含量3.2%~5.4%。取油后的葵花籽饼粕一般含粗蛋白29%~43%、粗脂肪4%~15%、纤维素7%~23%、水分3%~19%、灰分7%~10%。
葵花籽蛋白氨基酸的组成中,赖氨酸的含量高于谷类蛋白,但与大豆蛋白和动物蛋白相比稍低一些,其他的各种氨基酸具有良好的平衡性。其氨基酸组成与FAO值对比,除赖氨酸含量外,其他各项必需氨基酸 含量均高于或与FAO值相似,所以赖氨酸是葵花籽的限制性氨基酸。虽然赖氨酸含量低,但其有效的赖氨酸含量可高达90%。葵花籽蛋白的含硫氨基酸如蛋氨酸 含量丰富,与大多数植物蛋白相比,葵花籽蛋白具有良好的消化率(90%)和较高的生物价(60%)。
【存储条件】:避光储存于密封容器中
【物流时间】:快递或物流,国内快递(百世、中通、申通、德邦、顺丰)三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【产品包装】:1公斤/包;10公斤/箱;25公斤/桶,也可根据客户要求包装